Descrição
CAFÉ SUDAN RUME
Este é um café muito raro, produzido em poucas regiões do mundo. O Rume Sudan é uma variedade de café que vem do sudeste do Sudão. Esta é uma região conhecida como a grande responsável pela propagação do café arábica de boa qualidade. Acredita-se que os “melhores genes” do arábica vêm de lá, por isso suas plantas são utilizadas por produtores de vários países. O Rume Sudan é um café bastante complexo em sabores que agradas aos paladares mais exigentes.
VARIEDADE LEGENDÁRIA ORIGINÁRIA DO PLATÔ DE BOMA, LOCALIZADO NO
SUDESTE DO SUDÃO, PERTO DA FRONTEIRA COM A ETIÓPIA.
ESSA VARIEDADE SEMPRE FOI USADA COMO MELHORADOR GENÉTICO DE DIVERSAS
VARIEDADES, MAS NUNCA COMO VARIEDADE COMERCIAL POR CAUSA DE SUA BAIXA
PRODUTIVIDADE.
EXCEPCIONAL! NOTA DE BEBIDA: 92 DE 100 PONTOS POSSÍVEIS SCA!
Cereja Descascado Fully Washed Fermentado
Aroma: Frutado
Sabor: Floral, Frutas Vermelhas, Tangerina, Mel, Melaço.
Acidez: Cítrica, Média
Corpo: Licoroso
Finalização: Doce, limpa, duradoura com notas de especiarias.
ORIGEM DO CAFÉ
Fazenda: Paraíso
Córrego dos Fonsecas
Município de CRISTINA MG
Altitude: 1380 metros
Variedade: Sudan Rume
Produtor : Alexandre Vieira da Silva
Torra sempre fresca, torramos cafés todos os dias de acordo com os pedidos.
Café embalado em embalagem italiana que conserva a qualidade o sabor e aroma do café.
NOSSOS CLIENTES SÃO ÚNICOS, E POR ISTO PREPARAMOS SEMPRE O MELHOR PARA ELES, TODOS OS PEDIDOS SÃO SEPARADOS INDIVIDUALMENTE, E ANTES DE SEREM ENVIADOS, PASSAM POR UM RIGOROSO PROCESSO DE CLASSIFICAÇÃO E DEGUSTAÇÃO, ONDE É ANALISADA DE CADA AMOSTRA O SEU POTENCIAL EM SABOR, DOÇURA, ACIDEZ E CORPO.
PAGAMENTO SEGURO:
Aceitamos diversas formas de pagamento, PIX, deposito bancário, boleto bancário, cartão de credito, debito online. Garantimos total segurança nas transações.
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