CHÁ DE MENTA MARROQUINO OU ATĀY

Descrição

CHÁ DE MENTA MARROQUINO OU ATĀY

Embalagem de 250 Gramas por apenas R$77,30

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Fornecedor: Changchun Jinsheng Zhuoyu que troca Co., Ltd.

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Oferecer chá de menta aos convidados é um gesto de hospitalidade e de convivência social muito arreigado, não apenas em Marrocos, mas também noutros países árabes. O chá de menta marroquino nasceu do encontro da tradição de beber uma infusão de menta, que existia nos países do Magrebe, com a chegada do chá no final do século XIX.

Feito com chá verde chinês Gunpowder, chá granulado (a lembrar esferas de chumbo ou “pólvora” como o nome sugere) de sabor encorpado e ligeiramente adstringente, folhas de menta frescas e uma quantidade generosa de pain de sucre (açúcar cristalizado em formato cónico, que terá estado na origem do nome dado ao morro do Rio de Janeiro), resulta numa mistura doce e refrescante.

Este chá é fruto de um ritual de preparação aparatoso, por tradição, executado pelo patriarca da família ou em sua representação pelo filho mais velho. 

Para preparar o Seu chá corretamente, aproveitando ao máximo seu sabor e propriedades, é importante:

Colocar 200 ml de água para ferver numa panela de inox e apagar o fogo quando as primeiras bolinhas de ar começarem a subir;

Adicionar Cerca de 3 gramas das ervas nesta água e deixar descansar devidamente tapado por 3 a 5 minutos. Após este tempo de espera é preciso coar para que o chá não fique amargo.

Qualquer chá, idealmente, deve ser ingerido ainda morno, logo após ficar pronto. Isso evita que o ar destrua os componentes ativos, embora, de forma geral, as propriedades do chá permaneçam preservadas até 24h após a preparação.

É muito importante que os recipientes para colocar o chá sejam bem escolhidos, por isso, dê preferência a garrafas em vidro, garrafa térmica ou mesmo o aço inox. O plástico ou alumínio nunca deverão ser utilizados, pois o material da embalagem pode interagir e inativar os componentes ativos presentes no chá.

Beber chá é uma experiência sensorial única e desde logo um convite à viagem. Cada chá tem uma história para contar, desde o terroir aos rituais de preparação e degustação, conferindo-lhe um charme e um mistério irresistíveis. Existem chás que nos surpreendem pelo exotismo dos seus aromas e sabores ou por revelarem costumes e tradições de lugares longínquos. É o caso dos chás que chamamos exóticos: chás aromatizados ou misturas, que alguns casos remontam a tempos antigos, e que nos levam, através da sua degustação, numa viagem ao encontro de outras culturas e mundividências.

Ervas aromáticas, especiarias, óleos essenciais, aromas fumados, raízes, sal, leite e manteiga, são combinados com chás puros com mestria. Se é certo que existe um mundo de chás exóticos por descobrir, há alguns que pelas tradições que protagonizam, e por serem oferecidos em rituais de boas-vindas, vale a pena conhecer.

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